Von der Bohne zur Praline
Unser wichtigster Rohstoff ist die Kakaobohne. Und die Besonderheit unseres Berufes ist, das wir fast ausschliesslich mit diesem Rohstoff arbeiten. Um eine köstliche Schokolade herzustellen bedarf es also ein besonderen Aufmerksamkeit fuer diesen Rohstoff.
Es ist ein langer Schritt von der Bohne bis zur glänzenden dunklen Schokolade. Für unsere Arbeit suchen wir nicht die Bohnen aus, sondern die Unternehmen, die die besten Schokolade herstellen. Wir probieren. Denn jede Schokolade ist aus einer anderen Bohne, oder eher jede Bohne reifte an einer anderen Stelle der Welt heran.
Und eine Schokolade kann von vielen Orten der Welt herkommen: Venezuela, Brasilien, Pérou, Ecuador, Sri-Lanka, Columbien, Bélize, oder auch Ghana, Elfenbeinküste, Madagaskar.
Was für ein großes Geschmackserlebnis.
Das Ergebnis hochwertiger Rohstoffe
Durch die Verwendung von nur hochwertigen und ausgewählten Produkten erreichen wir bei all unseren Produkten stets die höchste Qualität. Unser eigener Anspruch treibt uns an, immer das perfekte Ergebnis zu liefern.
Qualität und Raffinesse, die man schmeckt!
